Meni kamenje za noževe ide u jeftin oštrač koji ga vodi pod konstantnim uglom, manjeg je formata nego ovo iz posta iznad. Ručno koristim samo strop. Istina, nemam skupe noževe. Nirosta chef 8 cola od jedne crvene mi je sasvim ok, dugo drži oštricu a i dalje imam prvi koji sam kupio pre 10+ godina (zbog cene se ima nekoliko, jedan je i u torbi za hranu koja ide na putovanje jer su noževi u smeštajima notorno tupi). Arčim, kad se otupe raspakujem oštrač i za popodne naoštrim sve što nađem u stanu uključujući i makaze. Ne štedim, perem u mašini...
Ova većeg formata koristim za stolarski alat ali i njega stavljam u vođicu za konstantan ugao.