Prednosti apartmana u odnosu na hotelsku sobu u ITA.
Pazarile se usoljene srdele iz bureta na pijaci.
Brzometno pronadjen recept na net-u kako se sprema ( jerbo je to bila jedna od mojih zelja sa wish list).
Da se razumemo, u vise navrata, jos od mladosti, sam jeo kada god sam naleteo na incune u ulju i nekada davno poznate "ringlice".
Ringlice su upravo fileti incuna, koji se rolaju oko kapra. Odlicna baza i fina podloga za pice.
Elem, stavio u hladnu vodu ( uzeo samo 3 kom. na probu ), menjao na 10/15 min., stajalo tako jedno sat i po.
Posle stavio na kuhinjski papir da se iscedi ( sl. 1 ).
U tanjir, pa maslinovo ulje, limunov sok, malo bibera, jbga, nisam se setio da uzmem i kapar, ali nikakav problem i eto mezetluka s nogu, pre odlaska u popodnevni strapac. ( sl. 2 ).