ljubitelji finih oštrica

[gluv_i_udaren]

Bože pomozi nam!

[mrcelavi]

1 hour ago, gluv_i_udaren said:

Bože pomozi nam!

Nema tu Bože pomozi, ako si lud u jednom hobiju, bićeš i svakom sledećem. 

[Zen Mod]

3 hours ago, Brijac said:

Napravio sam i pec za kaljenje

samo nemo da lemis sa njom

[gluv_i_udaren]

to je samo za preheating

 

[mrcelavi]

O japanskim noževima je opšte poznato da su vrhunskog kvaliteta bilo da su ručno radjeni ili masovne proizvodnje ( Global npr). Mene su izuzetno iznenadile neke serije Ikea noževa. Do te mere da sam se dugo češkao po glavi. Predrasuda čim je jeftino  mora da je njesra.  Edge retention izuzetan, svakodnevna upotreba a dovoljno je jednom u tri ili četri meseca par prevlačenja na 8000 kamenu. Naravno nisu svi ikea noževi odlični, govorim o seriji Gynnsam. Ovaj na slici sam morao da preradim u bunka jer je imao iskrivljen vrh što je nemoguće ispeglati. Ovaj manji je takođe  Ikea a napravio sam Wa ručku za njega od hrastovine i ebanovine. 

[Pchelac]

'Ako želiš da Mika više nikad ne napiše "Ubija kako svira!" pošalji 103 na 3800!'

Ovo ima ostricu !!! 

'Besmisve ovo sijei  Wolandovog PoncijaPilata...

[mrcelavi]

Serbian Satatatara, veoma popularna sirom sveta zahvaljujući gospodinu iz Paraćina Almazan Kitchen (YT 3,86 m pratilaca), pala mi je na pamet kada sam došao u posed jedne stare i dobrano načete rdjom satare proizvedene u Jernbolaget Eskilstuna. 1,3 kilograma starog Hi Carbon metala mi zapravo nikada neće zatrebati i rešio da je preradim u serbian cleaver. Obzirom da je žestoko bila napadnuta višegodišnjom korozijom i slojevima masnoće odlučio sam da je ne brusim potpuno već ostavim oštećenja čisto zbog estetike. Prvo se pristupilo uklanjanju naslaga rđe uz pomoć vinskog sirćeta a potom hidrogenom uklanjanje slojeva masnoće.

Moram priznati da mi nije bilo sve jedno da se upustim u sečenje brusilicom ( ha to mi je prvi put da je koristim). Ovu manju kupio jer predhodna DeWalt nije imala štitnik i nju koristim za brušenje. Sečenje i prepravka je pojela celu brusnu ploču i načela drugu. Zatim sledi standarna procedura turpijanja primarnog bavela, sati i sati šmirglanja granulacijom od 120 do 1200. 

Dvokomponetni epoxi sa dodatkom prašine od šmirglanja ebanovine ( da ne ostane beli trag lepka na spojevima) i ručka je privedena kraju. Koliko je to masivno možete videti na priloženim slikama 7mm debljina, 440gr. Nije baš za žensku ruku i dugotrajno seckanje pa će postati standarni pribor u Lexus Rx300 za kampovanje u bespućima Beljanice gde planiram da provedem ceo Jul i Avgust fotografišući najveći nenaseljeni prostor na Balkanu a rekao bih i šire. Evo i malo slika počev od korišćenog alata.

 

[Brijac]

Moram da napomenem da ne postoji nesto kao srpski noz, srpska satara Velika zabluda kojoj je zasluzan bas almazan. Koji prodaje jako osrednje nozeve inace. 

No, volimo mi da prisvajamo stosta, pa ajde, primilo se

[mrcelavi]

Slazem se u potpunosti jer sve satare koje sam video od malena su četvrtaste i ogromne al ajd sad čovek smislio način da zaradi i stekne popularnost uz to dobro kuva pa mi ne smeta nimalo. Osim toga ni španski Almazan koji takođe pravie nož istog oblika takođe se nije pokazao nešto. Živimo u vreme kada je marketing važniji od kvaliteta. Na kraju meni nije važno kako se zove već da je kvalitetan i da ga ja sam napravim-propravim koristeći vintage metal.

[Brijac]

Pravi da ti reknem, ima kod nas kovaca boljih nego japanskih Mnogo toga se svodi na marketing. Kao i u ovom nasem audio hobiju. 

Ivan je jako dobar kovac, voli kao i ti da koristi stare celike, sa testera preferabilno, i da im da nov zivot. 

Izmenjeno Jun 3, 2023 od Brijac

[Mikorist]

Samo da neko pogrešno ne protumači temu.  

[krca44]

Moja baba je imala malu sataricu, velicine otprilike kao kod Mr Celavog na slici, samo sa ravnim / vertikalnim vrhom - izgubljena u selidbi i to je nesto sto ne mogu da prezalim.

Dimenzije su otprilike bile drska drvena a secivo kao kvadrat sa stranicom od jedno 15 cm horizontala-duzina, oko 15-18 cm vertikala-visina - otprilike - jako zgodno za kucni rad.

Izmenjeno Jun 3, 2023 od krca44

[mrcelavi]

Steta. Treba potraziti po selima, ima toga puno po ambarima i podrumima pa posteno otkupiti i restaurirati. Obicno se radi o dobro temperiranom metalu velike tvrdoce. 

[Zen Mod]

aha

odbacenih kosa po selima ihaj

 

[mrcelavi]

Šta da se radi, moderna vremena, slabo se kolje lakše kupiti meso iz hladnjače pa satare besposlene a o košenju da ne pričamo sada se strune koriste i babe mogu da mlate travu. 

[ManicP]

Kad smo već kod oštrica... ...malo finih seckalica i Narex rukavice (koje su skoro iste kao Mechanix Impact) za nežne ruke.

Sad samo da se dleta nabrijaju kako dolikuje. Parkside sam uspeo da dovedem do savršenstva, ovde će biti sigurno manje posla.

[Zen Mod]

[ninja]

[ManicP]

14 minutes ago, ninja said:

Troši se to dobro 

Otkada sam otkrio dijamantske oštrače meni je to to. Istina, rđajuće noževe nemam.

Samo nerđajući i to jeftini I svi su beater noževi, sečem smrznutu hranu samo zvoni. Oštri se malko češće al šta ću, volim.

[Brijac]

@ninja moram da te ukorim 😅 Daj izravnjaj taj kamen 😁 

[ninja]

31 minutes ago, Brijac said:

@ninja moram da te ukorim 😅 Daj izravnjaj taj kamen 😁 

Naravno ... ali tek pred sljedece koristenje  ... jos nisam tehniku savladao sto se vidi sa slike  ... ali, niko se nije rodio naucen tako da svakog dana, u svakom pogledu, sve vise napredujem 

[ManicP]

2 hours ago, Brijac said:

@ninja moram da te ukorim 😅 Daj izravnjaj taj kamen 😁 

To je kamen za konveksnu oštricu